Avatar

Eigen recept van... Marja van der Kleij

Surinaamse rijst

Anders, Hoofdgerecht, 6 personen, Wereldkeuken

Laatst aangepast: 15 nov. 2005, 14:59 | 5 keer bewaard

Ingrediënten

  • 10 chalottjes
  • 200 gram zeeuws spek
  • 200 gram ontbijtspek
  • 200 gram ham in blokjes
  • 100 gram garnalen
  • 6 bosuitjes
  • selderie
  • 1/2 theelepel vet-sjin
  • 2 a 3 teentjes knoflook
  • sambal oelek
  • 1 pond kipfilet
  • trassie
  • chinese ketjap
  • 1 pak rijst

Materialen

  • wok en pan

Bereiden

snijd de kipfilet, het zeeuws spek en ontbijtspek in kleine blokjes

zet de wok op het gas en doe olijfolie in de pan, kook ondertussen de rijst.

als de olie heet is doe de kipfilet erin en bak deze goudbruin, doe de charlotjes en de lente ui erbij met de knoflook, bak dit even mee en doe vervolgens de ontbijtspek en zeeuwsspek erbij.

laat nog even doorsudderen.

doe de trassie, sambal, vet-sjin en chinese ketjap erbij

als de rijst gekookt is kan deze er in kleine porties doorheen worden gedaan

lekker met pindasaus en een gebakken eitje

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.