Avatar

Eigen recept van... Dorien Both

Kip of viscurry

Roerbakken, Hoofdgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 10 minuten, Bereidingstijd 25 minuten, Indiaas

Laatst aangepast: 01 nov. 2005, 10:27 | 7 keer bewaard

Ingrediënten

  • 4 ons kipfilet(blokjes)/vis
  • 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 stuk gember
  • 1 rode peper
  • 1 pot currypasta(Patak)
  • 1 limoen(sap)
  • 1 bos koriander
  • 400 g pandanrijst
  • 1 blik kokosmelk

Bereiden

Bak kip/ vis in plantaardige olie. Schep met schuimspann kip eruit. Bak dan ui, gember(een duim groot), peper en knoflook.. Een volle eetlepel currypasta erbij. even bakken. Kip er weer bij, 3/4 blik kokosmelk(rest kan door rijst in kookwater). Dan 15-20 min pruttelen. Lekker veel koriander erover

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.