Avatar

Eigen recept van... Astrid Smits

Indonesische bruine bonensoep

Soepen, Hoofdgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 10 minuten, Bereidingstijd 25 minuten, Oosters

Laatst aangepast: 23 okt. 2005, 10:41 | 4 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 zakje nasi goreng kruiden
  • 1 bami pakket
  • 300 gram geraspte winterwortel
  • 1 literblik bruine bonen
  • 4 eetlepels ketjap saté saus
  • 1 liter groentebouillon
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 3 eetlepels olie

Bereiden

Week de nasi kruiden 10 minuten in heet water. Verwarm de olie en bak hierin de kruiden met het weekvocht, de inhoud van het bamipakket (zonder de taugé) en de geraspte wortel. Voeg de bruine bonen met het vocht toe, samen met de saté saus en de bouillon. Laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Voeg de taugé toe en breng de soep op smaak met ketjap en sambal en enkele druppels citroensap.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.