Avatar

Eigen recept van... Rita Wijsman

Mediterrane Groentesoep

Soepen, Hoofdgerecht, 4 personen, Slank, Bereidingstijd 25 minuten, Mediterraan

Laatst aangepast: 13 jul. 2008, 21:51 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 Ratatouillepakket
  • 2 el olie
  • 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
  • 2 tabletten groentebouillon
  • 1 pak gezeefde tomaten
  • 3 geroosterde paprika's (uit pot) in stukjes
  • 250g Pastella verse tortellini met ham

Bereiden

Maak de groenten uit het ratatouillepakket schoon en snijd ze in stukjes.

Verhit de olie in een soeppan en bak de groenten met de knoflook ong. 5 min. al omscheppend op een halfhoog vuur.

Voeg 1 liter water, de verkruimelde bouillontabletten en de gezeefde tomaten toe en breng alles aan de kook. Kook de soep ong. 5 min. op een laag vuur.

Schep de geroosterde paprika en de tortellini erdoor en kook de tortellini op een laag vuur volgens de aanwijjzingen op de verpakking gaar.

Bronvermelding

C1000

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.