Avatar

Eigen recept van... Annelini D'Angelo

Bruine bonen-kerriesoep met groenten

Soepen, Hoofdgerecht, 4 personen, Bereidingstijd 30 minuten, Indiaas

Laatst aangepast: 19 nov. 2017, 10:46 | 5 keer bewaard

Ingrediënten

  • bruine bonen

Bereiden

1 blik bruine bonen(820 gr),1 blik maïs(310 gr),1 grote ui,25 gr boter,1/2 el kerrie,300 gr gesneden soepgroenten,2 kruidenbouillontabletten,3 el ananasstukje,2 el piccalilly,4 el koffieroom,zout,peper,2 takjes peterselie.

Bereidingswijze: Bruine bonen en mais laten uitlekken.Ui in ringen snijden.Helft van boter verhitten.Ui en kerriepoeder in ca. 3 min zachtjes bakken.Soepgroenten toevoegen en ca. 5 min laten meebakken.8 dl water en bouillontabletten toevoegen.ca. 10 min zachtjes laten koken.Toevoegen:bruine bonen,maïs en ananas.Piccalilly en koffieroom erdoor roeren.Op smaak brengen met kerriepoeder,zout en peper.Peterselie erboven fijnknippen.

Serveertips: Lekker met volkorenbrood.

Bronvermelding

Bron onbekend 11 sep 2005

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.