Avatar

Eigen recept van... Marja van 't Veer

Wrap met gerookte kip en cashewnoten -van Perry

Brood/sandwiches, Buffet, 12 personen, Wereldkeuken

Laatst aangepast: 19 sep. 2007, 11:52 | 33 keer bewaard

Ingrediënten

  • 2 pakjes versgesneden gerookte kip (deli-afdeling)
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 bakje cashewnoten
  • 1 flinke lepel mayonaise
  • 1 eetlepel ketchup
  • verse bieslook, fijngesneden
  • peper en zout
  • 4 tortilla's

Bereiden

Kneus de cashewnoten fijn op een vlakke snijplank met behulp van een deegroller en een stukje versfolie. Meng de crème fraîche, mayo, ketchup, gekneusde cashewnoten tot een lobbige brij. Spatel de bieslook door het mengsel. Voeg peper en zout toe.

Leg een tortilla op een vlakke ondergrond. Smeer een dikke laag (halve centimeter) van het mengsel op de tortilla. Verspreid de gerookte kip uit over de tortilla. Rol de tortilla stevig op. Doe hetzelfde met rest van tortilla's. Laat de tortilla's minimaal een uurtje intrekken en opstijven in de koelkast. Pak een scherp mes en snij de tortilla's in plakjes.

Deze variant is nóg lekkerder. Dánk Perry!

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.