Avatar

Eigen recept van... Annelini D'Angelo

Pittabroodje met kikkererwtensalade

Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Bereidingstijd 15 minuten, Wereldkeuken

Laatst aangepast: 19 nov. 2017, 10:35 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • kikkererwten

Bereiden

400 g uitgelekte kikkererwten uit blik

1 rode ui in stukjes

1 bosje radijs in schijfjes

1 kleine komkommer in plakjes

2 el gehakte verse koriander

1 el olijfolie

sap en geraspte schil van 1 limoen

4 pittabroodjes

peper en zout naar smaak

Doe de kikkererwten, ui, radijs, komkommer en de koriander in een kom. Meng de olijfolie, het sap en de geraspte schil van de limoen en peper en zout en schenk deze dressing over de salade. Grill de pittabroodjes ongeveer 20 seconden aan beide kanten, snij ze open en vul ze met de salade.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.