Witte bonensoep

Soepen, Voorgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 30 minuten,

Laatst aangepast: 13-03-2005 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 300 gram roerbakgroente
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels oregano
  • 2 eetlepels olie
  • 100 gram gezeefde tomaten
  • 7,5 dl bouillon
  • peper en zout
  • 1 blik witte bonen (uitgelekt)

Bereiden

Warm de olie op en een soeppan en roerbak daarin de groente. Pers er de knoflook boven uit. Voeg de oregano, gezeefde tomaten,bouillon en witte bonen toe. Breng het aan de kook. Maak de soep op smaak met peper en zout.

Bronvermelding