Aardappel gevuld met Camembert

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Frans.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 50 minuten,

Laatst aangepast: 29-11-2017 | 337 keer bewaard

Ingrediënten

  • 4 grote aardappelen a 200 g.
  • 4 takjes peterselie
  • zout
  • 1 doosje halve Camembert a 125 g.
  • 1 / 2 theel. karwijzaad.

Bereiden

Aardappelen onder stromend water schoonborstelen. In kopje peterselie fijnknippen. Camembert in stukjes snijden. In pan met weinig water en zout aardappelen in ca. 40 min. gaarkoken en afgieten Aardappelen overlangs opensnijden. Met theelepel uithollen tot ca. 1 cm. van de schil. Aardappelkruim in kom doen. Toevoegen: Peterselie, camembert, en karwijzaad. Met vork door elkaar prakken. Hiermee aardappelen vullen. Op schaal leggen. Lekker bij karbonade en tomatensalade.

Materialen

Pan, kom, schaal.

Bronvermelding