Saláta choriátiki

Salades, Bijgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 05-03-2005 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 4 tomaten
  • 1 rode ui
  • 0,5 groene paprika
  • 0,5 komkommer
  • 1 little gem
  • 200 gram feta
  • 20 zwarte olijven
  • zout en peper
  • 4 el (Griekse) olijfolie
  • 1 el rode wijnazijn
  • 4 el gemengde kruiden:
  • bijv oregano, peterselie, munt

Bereiden

Groenten schoonmaken en snijden: tomaten in partjes, ui in halve ringen, paprika in reepjes, komkommer in schijfjes en little gem in fijne reepjes.Op 4 borden rangschikken of in schaal voorzichtig mengen. Feta in blokjes snijden en met olijfolie over salade strooien. Zout en peper, olie en azijn erover. Kruiden erover strooien.

Bronvermelding