Pepernoten de luxe

Gebak, Hapje, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 5 minuten, Wachten: 30 minuten, Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 21-01-2010 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 pak eigen merk Super pepernotenbakmix
  • 75 gram poedersuiker
  • 1/4 potje minifeest van dr. oetker
  • 1/4 potje funhagel dr. oetker
  • 4 eetlepels koud water
  • 1 eetlepel heet water

Bereiden

Oven voorverwarmen op 180 oC, maak intussen het deeg. Kneed in een kom het pak pepernotenbakmix met eetlepels koud water tot een soepel deeg. Laat het deeg 30 minuten in de koelkast afgedekt op stijgen. Draai van het deeg 2 balletjes ten grote van een knikker. Leg de deegballetjes op en met bakpapier beklede bakplaat en druk elk balletje met je duim een beetje plat. Leg de bakplaat in het midden van de oven. ( ongeveer 10-12 minuten bruin bakken. Aflaten koelen buiten de oven. Maak intussen het glazuur. Roer hiervoor in een kom de poedersuiker met 1 eetlepel heet water tot een glad en dik glazuur. Schenk de minifeest en funhagel in bakjes. Smeer glazuur op de afgekoelde pepernoten en versier ze met minifeest funhagel.

Materialen

bakpapier

Bronvermelding