Romige brandnetel- of preisoep

Soepen, Voorgerecht, 6 personen, Anders.

Laatst aangepast: 03-11-2006 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • brandnetels of prei
  • evt ui
  • 1/2 l sojamelk
  • 2 el rijstvlokken
  • groentebouillon
  • evt nootmuskaat

Bereiden

1. Was en snij de brandnetel 2. Kook de ui en de rijstvlokken in weinig water gaar 3. Leng de soep aan en breng aan de kook 4. Voeg de brandnetels toe en kook gaar 5. Mix de soep en laat even doorkoken 6. Voeg de bouiilon, melk en nootmuskaat toe

Bronvermelding