Https://www.lentefit.nu/groente-lasagne-pasta

Pasta, Hoofdgerecht, 6 personen, Wereldkeuken.

Laatst aangepast: 27-12-2020 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • Halve stuk Bloemkool
  • 1 stuk courgette
  • kwart stuk broccoli
  • 2 stengels bleekselderij
  • 300 gram rundergehakt
  • 1 stuk prei
  • 4 eetlepels geitenroomkaas
  • 1 fles biologische tomatensaus
  • 2 tl oregano
  • 1 tl sambal
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 2 theelepel oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 theelepel basilicum
  • 3 bollen buffelmozzarella
  • 5 takjes verse basilicum

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180c. Snijd de groenten in stukjes. In principe kunnen hier alle groenten in. Persoonlijk vind ik wel dat er in ieder geval bloemkool en courgette in moet. Maar het is een ideaal recept voor restjes. Bak het gehakt en fruit de groenten in een pan. Doe er oregano, gedroogde basilicum, sojasaus, sambal, paprikapoeder en peper bij. Doe vervolgens de tomatensaus en de roomkaas erbij en laat het een paar minuten pruttelen. Breng het op smaak en doe dan het vuur uit. Doe alles in een ovenschaal, of zet de pan in de oven met de mozzarella eroverheen. Ca 10 minuten wachten tot het bruin wordt. Tot slot verse basilicum blaadjes in stukjes scheuren/snijden en eroverheen strooien. Eet smakelijk ¿¿ Heerlijk, gezond, koolhydraatarm genieten!

Materialen

Oven ovenschaal

Bronvermelding