2 waanzinnige kiprecepten - Kruidige kip & Sticky kip

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 10-01-2019 | 4 keer bewaard

Ingrediënten

  • kip

Bereiden

Sticky chicken 500 gr kippendijen 4 eetlepels donkere sojasaus 2 el honing stuk verse gember 2 tenen knoflook snuf zout en peper paar druppels sesamolie neutrale olie 2 stengels lente ui Laat zo lang mogelijk marineren¿ Rasp de knoflook en gember in een kom. Meng dit met de sojasaus, honing en sesamolie. Dan de kip erbij en mengen. Laat zo lang mogelijk marineren. Verwarm een pan met de olie op middelmatig vuur. Doe de kip erbij en laat op middelmatig vuur gaar en bruin bakken. Gooi de marinade niet weg. Snij ondertussen de lente ui in grove stukken. Wanneer de kip bijna gaar is doe dan de lente ui erbij en laat meebakken. De laatste paar minuten de marinade erbij en even laten doorbakken en de kip elke keer omdraaien zodat het helemaal bedekt is met de kleverige marinade. Kruidige kip 500 gr kippendijen 1 th komijnpoeder 1 th kurkurma 1 th gemberpoeder 2 th paprikapoeder 1 th korianderpoeder Optioneel: 1 th knoflookpoeder en 1 th uienpoeder snuf peper en zout 2 el olijfolie rasp van 1 citroen neutrale olie verse koriander Marineren is belangrijk. Maak de marinade met de specerijen, citroenrasp en de olijfolie en meng de kip erbij en laat zolang mogelijk marineren. Een goede marinade is belangrijk met weinig ingrediënten kun je al zoveel smaak krijgen aan vlees- of vis gerechten, in deze ¿gerechten voor de camping¿ blog vindt je nog meer makkelijke marinade combinaties. Verwarm een pan met olie op middelmatig vuur en bak de kip rondom gaar en bruin. Wanneer de kip gaar is wat van de verse koriander overheen strooien.

Bronvermelding