Couscous salade

Salades, Bijgerecht, 6 personen, Mediterraan.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 3 minuten, Bereiding: 3 minuten,

Laatst aangepast: 01-09-2006 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 250 gram couscous van Honig
  • 15 mg verse munt
  • 30 mg verse peterselie
  • 2 teen knoflook
  • 6 st zongedroogde tomaten in olie
  • 1 st citroen
  • 4 eetlepel tomaten olie

Bereiden

Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Roer er direct wat olijfolie door. Laat hem afkoelen tot hij lauwwarm is. Snijd de kruiden klein. Pers de knoflook, Maak van de tomaten hele kleine stukjes. Voeg alle ingredienten toe aan de lauwe couscous, goed onder elkaar scheppen.

Materialen

grote, lage saladebak

Bronvermelding