'Kip stoofpannetje op z'n Indisch met perzik heerlijk gemakkelijk en snel klaar '

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Indiaas.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 20 minuten,

Laatst aangepast: 09-10-2012 | 25 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 pond champignons
  • 1 kg kipfilet

Bereiden

1 kg.kipfilet 2 uien ½ theelepel sambal 3 eetlepels ketjap 1 klein flesje tomatenketchup 2 eetlepels azijn 1 eetlepel bruine basterdsuiker 1 blik perziken 1 pond champignons Kipfilets braden. Als ze gaar zijn uit de pan halen in het bakvocht de uien smoren dan de gesneden champignons met twee eetlepels azijn toevoegen. Vervolgens de sambal, ketjap, tomatenketchup, basterdsuiker en het perziksap toevoegen aan de kook brengen dan de stukjes vlees en partjes perzik erdoor roeren en dan 20 minuten laten gaar sudderen . Als het gaar is binden met een aardappelmeelsapje. Lekker met een licht pittige komkommersalade en witte rijst.

Materialen

Bij deze een recept om een heerlijke mild pikant gerecht te maken wat heerlijk smaakt bij rijst. In Indonesië is dit gerecht lokaal bekend als Ayam Basco Voor 4-6 personen.

Bronvermelding