250 g eiernoedels 2 uien, gesnipperd 3 el olie, om in te bakken 2 bakjes champignons, in plakjes 200 ml kookroom 200 g doperwten (diepvries) 2 blikjes tonijn op olie, uitgelekt 2 zakjes geraspte kaas 1 zak ambachtelijke chips Extra nodig: ovenschaal . De tuna casserole is een populair ovengerecht in grote delen van Amerika. Het is ontstaan in de jaren vijftig en in de originele versie komt er geen vers ingrediënt bij kijken: alles komt uit een pakje (de noedels), een blikje (de tonijn) of een zakje (de kaas). Heel handig als je je voorraadkast moet aanspreken om een lekkere, makkelijke warme maaltijd op tafel te zetten en geen tijd (of zin, of geld) hebt om naar de winkel te gaan! In Amerika is het een geliefd gerecht om mee te nemen naar feestjes of voor iemand die ziek is, omdat je het alleen nog maar in de oven hoeft te zetten en meerdere malen op kunt warmen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de noedels beetgaar. Fruit de uien in de olie tot ze licht beginnen te kleuren. Voeg de champignons toe en bak deze even mee. Voeg de room en de doperwten toe en laat het goed heet worden. Voeg de noedels toe en meng alles goed. Meng de tonijn en 1 zakje kaas erdoor. Breng het op smaak. Doe het noedel-tonijnmengsel in een ovenschaal. Verkruimel de chips een klein beetje in een kom en meng met het tweede zakje kaas. Strooi dit over het tonijn-noedelmengsel. Laat het 15 minuten in de oven goed heet worden en een krokant korstje krijgen.