Zet water op voor de bereiding van de macaroni, en kook volgens gebruiksaanwijzing. Fruit ui in een pan in een beetje boter, en voeg daar een theelepel sambal aan toe. Fruit dan de prei en de paprika erbij en kruid alles met chillipoeder en ketjap. Voeg dan de gesneden selderij toe en de in blokjes gesneden smac. Als de macaroni is afgegoten met een schuimspaan de groente uit het vocht scheppen en toevoegen aan de macaroni. Roer er een blikje tomatenpuree doorheen. Afkruiden met wat ketjap en maggi en evt. nog chillipoeder naar smaak.