Suikervrije appelcake

Gebak, Hapje, 12 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 45 minuten, Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 27-03-2006 | 4 keer bewaard

Ingrediënten

  • 125 gram margarine
  • 5 theelepels diksap appel
  • 3-4 eieren
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel (volkoren)
  • 0 snufje zout
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 appel

Bereiden

De oven voorverwarmen op 175 graden C. De margarine met de appeldiksap tot een crème-achtige massa kloppen. De eieren één voor één al kloppende toevoegen. Het meel, kaneel en zout mengen en zeven, en geleidelijk door het mengels kloppen. Een cakevorm invetten en met meel bestuiven. Het beslag in de cakevorm doen. De appel schillen en in partjes snijden. De partjes in het beslag drukken. De cakevorm in het midden van de oven zetten. In circa 45 minuten gaar en bruin bakken.

Materialen

mengkom, zeef, cakevorm

Bronvermelding