Zigeuner zuurkool
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Wachten: 180 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 14-03-2006 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram zuurkool
- 200 gram gekookt spek
- 1 Spaans pepertje
- 1 grote ui
- 1 rode paprika
- 1 bosje selderie
- 1 bosje peterselie
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 2 dl droge witte wijn
- 1 snuifje zout, nootmuskaat
- 10 witte peperkorrels
- 10 jeneverbessen
- 300 gram salami
- 1 grote goudrenet
Bereiden
tekst volgt spoedig.
Materialen
braadpan met dikke bodem, deksel sudderplaatje
Bronvermelding
Bron onbekend