Safraansaus
Anders, Bijgerecht, 6 personen, Mediterraan.
Voorbereiding: 45 minuten, Bereiding: 3 minuten,
Laatst aangepast: 30-12-2004 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 250 ml visbouillon
- 250 ml droge sherry
- 250 ml room
- 1 pluk safraan(of 2 envelopjes)
Bereiden
Doe in een pan 250 ml water, een visbouillontablet en een flinke pluk safraan.
Kook tot een derde in en voeg de room toe.
Kook in tot de saus dikker wordt.
Bronvermelding
Bron onbekend