Menu
Rolletje eendenborstfilet gevuld met pruimen
Anders, Voorgerecht, 4 personen, Frans.
Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 25-02-2006 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 12 Gewelde pruimen
- 1 eetlepel Droge Sherry
- 1 pakje Gerookte eendenborstfilet
- 4 eetelepes cranberry compote
Bereiden
Pruimen halveren; met bovenkant naar boven in schaal en besprenkelen met sherry. Vijf minuten in laten trekken. Pruimhelft in plakje eendenborstfilet wikkelen.
Cranberry compote licht verwarmen. Op schaaltje met rolletje eendenborstfilet serveren.
Bronvermelding
Bron onbekend