Kipsalade met ananas en kerrie

Anders, Voorgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 18-07-2011 | 4 keer bewaard

Ingrediënten

  • 2 kipfilets of rest kippenvlees
  • 200 ml. slagroom
  • ananas (uit blik) in stukjes
  • kerriepoeder
  • cayennepeper (garnering)
  • sla
  • ananassap

Bereiden

1. Sla wassen.Kip in stukjes snijden. Slagroom lobbig kloppen. Slagroom verdunnen met ananassap. Op smaak brengen met kerriepoeder. 2. Sla op bord of in brede glazen coupes leggen. Kip en ananasstukjes over sla verdelen. Saus er overheen schenken. Garneren met cayennepoeder.

Bronvermelding