Halveer 4 geschilde peren, snijd het klokhuis er ruim uiten zet ze in een ovenschaal. Vul ze met een restje zuurkool. Kruimel er blauwe kaas over en laat ze in de oven (voorverwarmd op 200 graden C) in ca. 20 minuten warm worden. Lekker als voor- of bijgerecht.