1 Turks brood 250 gr gemengd lams- en rundergehakt uitje, knoflook, klein rood pepertje, halve courgette, halve rode paprika, 6 tomaten tomatenpuree paprikapoeder, komijn, kurkuma, gemberpoeder, kanlee, verse koriander en verse peterselie Het brood voorzichtig uithollen Gehakt rul braden, fijngesneden pepertje, knoflook en ui erbij Alle specerijen erbij en daarna de groenten in stukjes en even laten pruttelen Verse kruiden erbij en het brood met het gehaktmengsel vullen Dan nog even in de oven laten garen en smullen maar