Aardbeien

Anders, Nagerecht, 4 personen, Anders.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 120 minuten, Bereiding: 5 minuten,

Laatst aangepast: 21-01-2010 | 5 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500 gram aardbeien
  • 5 el suiker
  • 10 el balsamic vinegar
  • 1 stokje vanille (gebruik de zaadjes)
  • 500 gram mascarpone
  • 5 blaadjes verse mint of basil (fijn gesneden)

Bereiden

Marineer de aardbeien, gedurende 2 uur met de suiker en de balsamic vinegar. Meng de vanille zaadjes met de mascarpone. Drapeer de aardbeien over de mascarpone en garneer met basil of mint.

Bronvermelding