Menu
(Tapas) Aardappel - gehakt - koekjes
Anders, Buffet, 4 personen, Mediterraan.
Laatst aangepast: 28-12-2009 | 12 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 gram vastkokende aardappels
- 400 gram rundergehakt
- 1 kleine geraspte ui
- 2 teentjes uitgeperste knoflook
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel oregano
- peper en zout
- 2 takjes gehakte peterselie
- 1 ei
- 2 eetlepels bloem
Bereiden
Rasp 150 g vastkokende aardappels grof en meng dit met 400 g rundergehakt, 1 geraspte kleine ui, 2 uitgeperste tenen knoflook, ½ theelepel chilipoeder, ½ theelepel oregano, zout en peper, 2 takjes gehakte peterselie, 1 ei en 2 eetlepels bloem.
Vorm hiervan kleine platte koekjes, wentel die door bloem en bak ze in ruim olijfolie aan beide kanten mooi bruin.
Lekker met Vietnamese loempiasaus.
Bronvermelding
gratiskookboek.be