Taartjes van tonijn, avocado en mango

Anders, Voorgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 10-10-2017 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 0,5 dl zoete sojasaus
  • 1 thl sesamolie
  • 1 scheutje citroensap
  • 1 cm geraspte gemberwortel
  • 2 st avocado
  • 1 st mango
  • 200 gram verse tonijnfilet
  • zeezout en peper
  • daikonkers

Bereiden

VOORBEREIDING: Klop in een kommetje de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Maak de avocado's en mango schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Besprenkel de avocado met wat citroensap. Snijd de tonijn in blokjes, breng op smaak met zout en peper. BEREIDING: Maak in de ring een laag avocadoblokjes, daarop mangoblokjes en daarop de tonijnblokjes. Haal de ring weg en maak op deze wijze de rest van de borden op. Garneer met de daikonkers en sprenkel de dressing om het gerecht heen.

Materialen

kookring

Bronvermelding