Zwarte kip van Anke

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.

Laatst aangepast: 30-12-2005 | 15 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 hele kip/of kuikenbouten
  • zout & peper
  • suiker
  • geperste knoflook
  • zoete ketjap
  • boter

Bereiden

de kip in stukken verdelen wassen en droogdeppen ovenschaal beboteren de stukken kip zonder vel inwrijven met zout, peper en knoflook suiker en ketjap op de stukken kip kleine klontjes boter leggen zet de schaal afgedekt 1 a 2 uur in de koelkast verwarm de oven voor op 200 graden zet de schaal in het midden van de oven draai de stukken kip ieder kwartier om de kip is na ongeveer 3 kwartier gaar

Bronvermelding