Maaltijdsalade met tonijn en mandarijn van Hettie

Salades, Hoofdgerecht, 2 personen, Anders.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 12 minuten, Bereiding: 5 minuten,

Laatst aangepast: 28-11-2005 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 3 tomaten
  • 16 zwarte olijven
  • 1 blikje tonijn
  • 1 blikje mandarijntjes
  • 4 1/2 eetlepel walnoten- of olijfolie
  • 1 1/2 eetlepel frambozenazijn
  • 1 1/2 eetlepel gembersiroop
  • 1 teen knoflook
  • peper, zout
  • (slakruiden)
  • 1 (afbak-)ciabattabrood
  • (boter)

Bereiden

Maak de saus van olie, azijn, (slakruiden) peper en zout. Knijp de teen knoflook erboven uit. Snij de sla in dunne reepjes, de tomaten in smalle partjes, de olijven in ringetjes en schep dit door de saus. Verwarm de oven en bak het brood af volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de mandarijntjes en de tonijn uitlekken. Verdeel de sla over de borden, leg de tonijn in 't midden en garneer met de mandarijnenpartjes. Dien op met brood (en boter).

Materialen

grote kom mes,plank, oven, 2 borden

Bronvermelding