'Kip Bonne femme', van Marcel

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Frans.

Laatst aangepast: 13-05-2020 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet en .......

Bereiden

500 g kipfilet 750 g gekookte aardappels 1 blik sperziebonen* 1 blik wortel en doperwten 1 doosje champignons 2 uien 100 g mager rookspek 6 g zout, iets peper - Snijd de kip en het spek in kleine blokjes. Snijd de gekookte aardappels in blokjes. Maak de uien schoon en snijd deze in stukjes. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter tot deze is uitgebruist en bruin is. - Bak de kip met het peper en zout aan alle kanten lichtbruin. Doe de aardappels, uien en, champignons en het spek erbij en bak dit even mee. Giet de blikken sperziebonen, doperwten en wortel af en schep dit door het mengsel. Verwarm het geheel nu voorzichtig met af en omscheppen op. - * Verse sperziebonen niet verboden.

Bronvermelding