Lamssaté

Rijst, Voorgerecht, 4 personen, Oosters.

Laatst aangepast: 15-11-2005 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 400 gram lamsfilet in blokjes
  • 1 lente-uitje
  • 1/2 rode Spaanse peper
  • 5 el ketjap manis
  • 1 tl koriander
  • 1 el citroensap
  • peper

Bereiden

Voorbereiding: Marineer het lamsvlees minimaal 2 uur in een mengsel van sojasaus, koriander, citroensap en versgemalen peper. De lente-ui en spaanse peper hakken en mengen. Week de satéstokjes. Bereiding: Steek het vlees aan de stokjes en rooster of grill de saté gaar. Serveren met wat witte rijst, emping en ketjapsaus.

Materialen

satéstokjes

Bronvermelding