Witte bonen met paprika
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 08-10-2005 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 2 groene paprika's
- 2 el boter of margarine
- 1 teentje knoflook
- 4 tomaten
- 1 blik witte bonen in tomatensaus
- 1/4 tl rozemarijn
- 1/2 tl paprikapoeder
- zout en peper
- 1 takje peterselie
Bereiden
Ui pellen en snipperen. Paprika's wassen, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.
In braadpan boter verhitten. Ui en paprika ca. 3 min. fruiten. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Tomaten wassen en in plakjes snijden.
Aan paprikamengsel toevoegen: tomaat, witte bonen met saus, rozemarijn en paprikapoeder. In ca. 5 min. heet laten worden. Op smaak brengen met zout en peper.
Peterselie erboven fijnknippen.
Bronvermelding
Bron onbekend