Gegratineerde varkenshaas (voor de gourmet)

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 26-09-2005 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 Varkenshaasje (175gr)
  • Peper
  • Zout
  • 2 eetlepels Bloem
  • 1 Ei (losgeklopt)
  • 30 gram Geraspte kaas

Bereiden

Snijd het varkenshaasje in plakjes van ca 1 cm en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. Wentel de vleesplakjes door de bloem dan door het losgeklopte ei en als laatste door de geraspte kaas.

Materialen

Boter voor op tafel

Bronvermelding