Pasta met roquefort en pistache noten

Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Italiaans.

Laatst aangepast: 21-01-2010 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 pak verse pasta a la herbe
  • 100 gram roquefort
  • 1 bekertje creme fraiche
  • 3 lente of bosuitjes
  • 1 zakje pistachenoten

Bereiden

kook de pasta in 5 minuten verwarm de creme fraiche en smelt daarin de in stukjes gesneden roquefort. als de saus kookt voeg je de in ringetjes gesneden uitjes toe. Laat 2 a 3 minuten doorkoken. pel de noten en hak ze grof. serveer de pasta met daarover de roquefortsaus. Doe er een schep gehakte noten over. Heerlijk met (bruin) stokbrood en een frisse salade met yoghurtdressing.

Bronvermelding