Eigen recept van...

Avatar

Penne carbonara

Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Italiaans.

Laatst aangepast: 09-08-2005 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 250 gram pasta
  • 125 gram spekblokjes
  • 2,5 deciliter creme fraisch
  • 3 kleine eieren
  • 100 gram parmezaanse kaas
  • 1 kleine ui, gesneden

Bereiden

Kook de pasta beetgaar in ongeveer 9 minuten. Snijd de ui in kleine stukjes en bak die uit met de spekblokjes in de hapjespan. Klop vervolgens de eieren, creme fraisch en een deel van de parmezaanse kaas goed doorelkaar. Meng vervolgens de beetgare pasta met de het ui-spek-mengsel in de hapjespan. Voeg tenslotte het ei-mengsel erbij en roer dit goed door. Lekker met salade en brood. Eet smakelijk.

Materialen

pollepel vergiet hapjespan kookpan snijplank aardappelschilmesje mengbeker staafmixer

Bronvermelding