Wortelsalade met koriander, djinten en kaneel

Salades, Bijgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 45 minuten,

Laatst aangepast: 19-11-2017 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • wortelen

Bereiden

Fruit 2 gesnipperde teentjes knoflook in 2 eetlepels olie. Roer er 4 eetlepels azijn, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel kaneelpoeder en 1 theelepel paprikapoeder door en bak nog 1 minuut. Voeg dan 500 gr in stukjes gesneden beetgare wortels toe, schep er 1 eetlepel fijngesneden peterselie en 2 eetlepels fijngesneden koriander door en laat de salade afkoelen

Bronvermelding