'BBQ, Surinaamse Marinade voor Het Vlees', van Lucinda

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 360 minuten, Bereiding: 10 minuten,

Laatst aangepast: 19-12-2019 | 11 keer bewaard

Ingrediënten

  • 4 cm gemberwortel, vers en ........

Bereiden

4 cm gemberwortel, vers 3 teentjes knoflook 2 uien flinke scheut Chinese sojasaus (siu) citroensap - Schil de gemberwortel en snijd die in flinterdunne plakjes. Pers de teentjes knoflook uit met de knijper. Snipper de ui heel fijn. De soja met de deze ingrediënten en het citroensap mengen en het vlees in de marinade leggen. Een paar uur in de koelkast laten intrekken.

Bronvermelding