Allerhande Kids kan niet geladen worden omdat je een programma gebruikt om advertenties mee te blokkeren.
Deze site kun je alleen goed bekijken als je Allerhande Kids toevoegt als uitzondering of door het programma uit te schakelen.
naar ah.nl/allerhande
Sandwich eiersalade
Print dit recept

Sandwich eiersalade

  • In 7 stappen maak je de lekkerste Sand­wich ei­er­sa­la­de
  • Aantal personen: 4
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Eierwekker
Sandwich eiersalade

Je hebt nodig:

  • 4 ei­e­ren
  • 2 eet­le­pels yog­hurt­may­o­nai­se
  • 2 thee­le­pels gro­ve mos­terd
  • pe­per en zout
  • ver­se bies­look
  • 8 snee­tjes bruin brood
  • plak­jes to­maat

Stap 1

Doe 4 eieren in een pan en hou die onder de koude kraan. Stop als de eieren onder water staan.

Stap 2

Zet de pan op het vuur. Als het water kookt, draai je het vuur wat lager.

Eierwekker

Stap 3

Laat de eieren 6 minuten koken.

Stap 4

Neem daarna de pan van het vuur en zet 'm onder de koude kraan om de eieren af te laten koelen. Pel daarna de eieren en snij ze in kleine stukjes.

Stap 5

Doe 2 eetlepels yoghurtmayonaise en 2 theelepels grove mosterd in een kom en roer door elkaar. Strooi er een beetje peper en zout bij. Hussel de stukjes ei erdoor. Nu heb je eiersalade.

Stap 6

Smeer de eiersalade op 4 sneetjes bruin brood. Knip wat verse bieslook fijn totdat je ongeveer 1 theelepel hebt en strooi het over de sneetjes brood. Doe er wat plekjes tomaten bij en verdeel die ook over de sneetjes brood.

Stap 7

Leg er dan nog 4 sneetjes bruin brood op en snij alles doormidden.

Sandwich eiersalade
Print dit recept

Klaar! Serveren maar!