Allerhande Kids kan niet geladen worden omdat je een programma gebruikt om advertenties mee te blokkeren.
Deze site kun je alleen goed bekijken als je Allerhande Kids toevoegt als uitzondering of door het programma uit te schakelen.
naar ah.nl/allerhande
Pindasoep met komkommer
Print dit recept

Pindasoep met komkommer

  • In 8 stappen maak je de lekkerste Pinda­s­oep met kom­kom­mer
  • Aantal personen: 4
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Video snijden
Pindasoep met komkommer

Je hebt nodig:

  • 1 ui
  • 2 aard­ap­pe­len
  • 1 to­maat
  • 1/4 kom­kom­mer
  • 1/2 eet­le­pel olijf­olie
  • 2 kip­pen­bouil­lon­blok­jes
  • 150 gram pin­da­kaas na­tu­rel
  • thee­le­pel cay­en­ne­pe­per
  • 1 bak­je tau­gé
  • 1 li­ter wa­ter
Video snijden

Stap 1

Pel de ui en snij 'm heel klein. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes.

Stap 2

Snij de tomaat doormidden en haal de pitjes eruit met een lepel. Snij de tomaat in kleine stukjes.

Stap 3

Snij de komkommer in dunne, lange stukjes.

Stap 4

Verhit de olijfolie in een pan. doe de ui en aardappelblokjes erin en roer 2 minuten. Giet er dan 1 liter water bij en wacht tot het kookt.

Stap 5

Doe de bouillonblokjes erin en zet het vuur lager. Prik na 10 minuten met een vork in de aardappelblokjes. Als ze zacht zijn, doe je de pindakaas erbij.

Stap 6

Roer net zo lang tot alle pindakaas is opgelost. Roer daarna de tomaat erdoor. Strooi er een klein beetje zout en een theelepel cayennepeper bij. Nu heb je de soep.

Stap 7

Zet een andere pan met 1 liter water op het vuur, net zolang tot het kookt.

Stap 8

Doe de taugé in een zeef. Giet het kokend water erover. Doe de soep in kommen en versier 'm met de stukjes komkommer en taugé.

Pindasoep met komkommer
Print dit recept

Klaar! Serveren maar!