Kaassaus
Met een zelfgemaakte kaassaus kan je alle kanten op! Heerlijk bij groenteschotels en nachos. Ga je voor de Hollandse klassieker of varieer je er op los met cheddar of tomaat?
Recepten met kaassaus
Hollandse kaassaus
Ingrediënten
4 personen
25 g
ongezouten roomboter
2 el
tarwebloem
300 ml
halfvolle melk
150 g
geraspte oude kaas
- Smelt de boter in een steelpan. Roer de bloem erdoor en laat al roerend op laag vuur in 3 min. gaar worden. Voeg de melk toe en breng al roerend aan de kook. Laat op laag vuur 5 min. koken. Voeg de kaas toe en roer tot deze gesmolten is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
