Hapjes
Hapjes

Hapjes

Feestje? Hapjes! Dé manier om je gasten te verrassen is met zelfgemaakte hapjes. Zoet of hartig, warm of koud, makkelijk te maken of juist een leuke uitdaging. Hieronder vind je alle hapjesrecepten op een rij.

Hapjes maken: zo maak je bruschetta
Hapjes maken:  zo maak je bruschetta

Hapjes maken: zo maak je bruschetta

Ingrediënten

14 porties

760 g

Tasty Tom trostomaat

10 g

verse basilicum

1 el

extra vierge olijfolie

1

ciabatta

1 teen

knoflook

Dit heb je nodig

  • schuimspaan

  1. Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Kruis de trosmaten in. Dompel 20 sec. onder in kokend water en schep met een schuimspaan in een kom met ijswater. Ontvel, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  2. Snijd de blaadjes basilicum fijn. Meng met de tomaten en breng op smaak met de olie, peper en eventueel zout. Snijd het brood in schuine plakken van 1.5 cm en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 8 min. in het midden van de oven. Je kunt het brood ook roosteren in een broodrooster of grillen in een grillpan.
  3. Halveer de knoflook en wrijf met de snijkanten over het geroosterde brood. Beleg de bruschetta met de tomatensalade.