Goedkope lunch
Zoek je de beste lunch recepten en ook nog eens goedkoop? De lekkerste goedkope lunch recepten spot je hier op een rij. Van heerlijke broodjes en omeletten tot aan salades en wraps.
Goedkope lunch recepten
Goedkope lunch topper
Ingrediënten
4 personen
1
kleine rode ui
50 ml
witte wijnazijn
8 sneetjes
volkorenbrood
250 g
mozzarella
380 g
Tasty Tom trostomaten
½ portie
rucolapesto
Dit heb je nodig
broodrooster
- Snipper de rode ui. Doe in een kom, schenk de azijn erbij en laat staan tot gebruik.
- Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd de mozzarella en tomaten in plakjes.
- Besmeer de broodjes met de rucolapesto. Verdeel de mozzarella, tomaat en ingelegde ui erover. Breng op smaak met peper.