Avocado op brood
Avocado + geroosterd brood = een match made in heaven. Het knapperige van de toast en het romige van de avocado gaan perfect samen, en met de toppings kun je eindeloos variëren.
Avocado op brood recepten
Avocado op brood maken: zo doe je dat
Ingrediënten
2 personen
4 sneetjes
volkorenbrood
50 g
cherrytomaten
1
eetrijpe avocado
30 g
milde kiemgroente
Dit heb je nodig
broodrooster
- Rooster de sneetjes brood. Snijd ondertussen de tomaten in kwarten. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes (of maak een avocadoroos: zie tip).
- Verdeel de sneetjes toast over de borden. Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten erover en bestrooi met peper en serveer.