De rode biet: wat kan ‘ie niet? Je eet ‘m gekookt, maar zeker ook rauw. Heerlijk in salades, of als burger. Maar biet doet het ook verrassend goed in je risotto, stamppot, quiche of smoothie. Zelfs in fudge!

Rode biet: how to?
We kennen de rode biet voornamelijk gekookt. Maar eigenlijk is de biet een alleskunner. Biet julienne doet het bijvoorbeeld goed in een salade of sushiroll. Zelf raspen kan natuurlijk ook. Of wat dacht je van pureren tot een heerlijke stamppot of soep.

Waar gaat ‘ie in?
De kleur van de rode biet maakt ieder gerecht een feest (zeker als je van roze houdt). Denk aan roze risotto, hummus, smoothies en soep. Ook is rode biet heerlijk in combinatie met geitenkaas en noten. In een hartige taart, bijvoorbeeld. Of doe eens gek en maak bietenfugde (succes gegarandeerd).

Kleurrijke smaakmaker
De rode biet is een knolgroente, familie van de suikerbiet en snijbiet. En dat maakt dat deze rode groente van allebei wel iets weg heeft: een beetje zoet, met een eetbare loof. Je kunt ze in verschillende vormen kopen: vers, voorgekookt, voorgesneden en uit pot of blik.

Lees meer

Recepten met biet (338)

sorteer op
recept Biet­jes met kip en aard­ap­pe­len (ba­by 9 maan­den)

Biet­jes met kip en aard­ap­pe­len (ba­by 9 maan­den)

25 min.
(16)
recept La­sag­ne van biet, pom­poen en gei­ten­kaas

La­sag­ne van biet, pom­poen en gei­ten­kaas

55 min.
(219)
recept Man­chego-ge­ma­ri­neer­de biet prik­ker

Man­chego-ge­ma­ri­neer­de biet prik­ker

10 min.
(29)
recept Pi­ta met fala­fel, knof­look­saus en zoet­zu­re biet

Pi­ta met fa­la­fel, knof­look­saus en zoet­zu­re biet

15 min.
(3)
recept Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

20 min.
(3)
recept Biet met bal­sa­mi­co & ba­si­li­cum

Biet met bal­sa­mi­co & ba­si­li­cum

15 min.
(17)
recept Lin­zen­sa­la­de met biet en gei­ten­kaas

Lin­zen­sa­la­de met biet en gei­ten­kaas

10 min.
(163)
recept Wor­tel­sa­la­de met biet en kib­be­ling

Wor­tel­sa­la­de met biet en kib­be­ling

20 min.
(25)
recept Len­te­maal­tijd­sa­la­de van quinoa en biet

Len­te­maal­tijd­sa­la­de van quinoa en biet

55 min.
(8)
recept Yog­hurt met ro­de biet, gra­no­la en ho­ning

Yog­hurt met ro­de biet, gra­no­la en ho­ning

5 min.
(12)
recept Sa­la­de met biet en cho­ri­zo

Sa­la­de met biet en cho­ri­zo

15 min.
(191)
recept Ge­bak­ken biet met rös­ti en sla­vink

Ge­bak­ken biet met rös­ti en sla­vink

30 min.
(45)
recept Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te ma­kreel en biet

Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te ma­kreel en biet

15 min.
(76)
recept Ro­de gaz­pa­cho met biet en ser­ra­no­ham

Ro­de gaz­pa­cho met biet en ser­ra­no­ham

40 min.
(29)
recept Ro­de biet met cho­co­la­de en bal­sa­mi­co

Ro­de biet met cho­co­la­de en bal­sa­mi­co

50 min.
(75)
recept Bruschet­te met biet en to­maat

Bruschet­te met biet en to­maat

35 min.
(14)
recept Bie­ten­ter­ri­ne van ro­de en ge­le biet

Bie­ten­ter­ri­ne van ro­de en ge­le biet

9 u. 30 min.
(3)
recept Spa­ghet­ti met ri­cot­ta, biet en peer

Spa­ghet­ti met ri­cot­ta, biet en peer

50 min.
(58)
recept Plaat­taart met biet, boe­ren­kool en gei­ten­kaas

Plaat­taart met biet, boe­ren­kool en gei­ten­kaas

55 min.
(157)
recept Zoe­te ont­bijt­muf­fins met zoe­te aard­ap­pel en biet

Zoe­te ont­bijt­muf­fins met zoe­te aard­ap­pel en biet

40 min.
(0)
recept Aard­ap­pel­sa­la­de met biet en zu­re ha­ring

Aard­ap­pel­sa­la­de met biet en zu­re ha­ring

35 min.
(26)
recept Ro­de­kool­sa­la­de met biet en ap­pel

Ro­de­kool­sa­la­de met biet en ap­pel

20 min.
(27)
recept Gei­ten­kaas­taart­je met ro­de biet

Gei­ten­kaas­taart­je met ro­de biet

20 min.
(73)
recept Qui­che met biet, zalm en mon­chou

Qui­che met biet, zalm en mon­chou

1 uur
(84)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.