De rode biet: wat kan ‘ie niet? Je eet ‘m gekookt, maar zeker ook rauw. Heerlijk in salades, of als burger. Maar biet doet het ook verrassend goed in je risotto, stamppot, quiche of smoothie. Zelfs in fudge!

Rode biet: how to?
We kennen de rode biet voornamelijk gekookt. Maar eigenlijk is de biet een alleskunner. Biet julienne doet het bijvoorbeeld goed in een salade of sushiroll. Zelf raspen kan natuurlijk ook. Of wat dacht je van pureren tot een heerlijke stamppot of soep.

Waar gaat ‘ie in?
De kleur van de rode biet maakt ieder gerecht een feest (zeker als je van roze houdt). Denk aan roze risotto, hummus, smoothies en soep. Ook is rode biet heerlijk in combinatie met geitenkaas en noten. In een hartige taart, bijvoorbeeld. Of doe eens gek en maak bietenfugde (succes gegarandeerd).

Kleurrijke smaakmaker
De rode biet is een knolgroente, familie van de suikerbiet en snijbiet. En dat maakt dat deze rode groente van allebei wel iets weg heeft: een beetje zoet, met een eetbare loof. Je kunt ze in verschillende vormen kopen: vers, voorgekookt, voorgesneden en uit pot of blik.

Lees meer

Re­cep­ten met biet (327)

sorteer op
recept Bietjes met kip en aardappelen (baby 9 maanden)

Biet­jes met kip en aard­ap­pe­len (ba­by 9 maan­den)

(16)
25 min.
recept Yoghurt met rode biet, granola en honing

Yog­hurt met ro­de biet, gra­no­la en ho­ning

(12)
5 min.
recept Gebakken biet met rösti en slavink

Ge­bak­ken biet met rös­ti en sla­vink

(44)
30 min.
recept Pastasalade met gerookte makreel en biet

Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te ma­kreel en biet

(74)
15 min.
recept Geroosterde biet met witte kaas en tijm

Ge­roos­ter­de biet met wit­te kaas en tijm

(28)
1 uur
recept Rodekoolmaaltijdsoep met witte bonen, biet en witvis

Ro­de­kool­maal­tijd­soep met wit­te bo­nen, biet en wit­vis

(23)
25 min.
recept Filetlapjes met geroosterde biet

Fi­let­lap­jes met ge­roos­ter­de biet

(24)
1 u. 10 min.
recept Beefburger met biet en appel

Beef­bur­ger met biet en ap­pel

(11)
20 min.
recept Bruschette met biet en tomaat

Bruschet­te met biet en to­maat

(14)
35 min.
recept Courgette, biet en spinazie

Cour­get­te, biet en spi­na­zie

(25)
35 min.
recept Manchego-gemarineerde biet prikker

Man­chego-ge­ma­ri­neer­de biet prik­ker

(29)
10 min.
recept Spaghetti met ricotta, biet en peer

Spa­ghet­ti met ri­cot­ta, biet en peer

(57)
50 min.
recept Linzensalade met biet en geitenkaas

Lin­zen­sa­la­de met biet en gei­ten­kaas

(163)
10 min.
recept Couscoussalade met biet en sinaasappel

Cous­cous­sa­la­de met biet en si­naas­ap­pel

(48)
25 min.
recept Wintersalade met rauwe biet, krieltjes en pistachepesto

Win­ter­sa­la­de met rau­we biet, kriel­tjes en pis­ta­che­pes­to

(1)
35 min.
recept Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel

Ros­biefroos­jes met biet en mie­riks­wor­tel

(130)
15 min.
recept Zoete ontbijtmuffins met zoete aardappel en biet

Zoe­te ont­bijt­muf­fins met zoe­te aard­ap­pel en biet

(0)
40 min.
recept Mexicaanse maissoep met gele biet

Mexi­caan­se mais­soep met ge­le biet

(2)
25 min.
recept Roggecanapé met zalm en zoetzure biet

Rog­ge­ca­na­pé met zalm en zoet­zu­re biet

(1)
1 u. 10 min.
recept Plaattaart met biet, boerenkool en geitenkaas

Plaat­taart met biet, boe­ren­kool en gei­ten­kaas

(155)
55 min.
recept Salade met biet en chorizo

Sa­la­de met biet en cho­ri­zo

(191)
15 min.
recept Salade van wortel, rode biet, linzen en gerookte zalm

Sa­la­de van wor­tel, ro­de biet, lin­zen en ge­rook­te zalm

(21)
15 min.
recept Risosalade met makreel, rode biet & rucola

Riso­sa­la­de met ma­kreel, ro­de biet & ru­co­la

(37)
20 min.
recept Roze quinoa met geroosterde biet en sjalot

Ro­ze quinoa met ge­roos­ter­de biet en sja­lot

(248)
1 u. 5 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.