De rode biet: wat kan ‘ie niet? Je eet ‘m gekookt, maar zeker ook rauw. Heerlijk in salades, of als burger. Maar biet doet het ook verrassend goed in je risotto, stamppot, quiche of smoothie. Zelfs in fudge!

Rode biet: how to?
We kennen de rode biet voornamelijk gekookt. Maar eigenlijk is de biet een alleskunner. Biet julienne doet het bijvoorbeeld goed in een salade of sushiroll. Zelf raspen kan natuurlijk ook. Of wat dacht je van pureren tot een heerlijke stamppot of soep.

Waar gaat ‘ie in?
De kleur van de rode biet maakt ieder gerecht een feest (zeker als je van roze houdt). Denk aan roze risotto, hummus, smoothies en soep. Ook is rode biet heerlijk in combinatie met geitenkaas en noten. In een hartige taart, bijvoorbeeld. Of doe eens gek en maak bietenfugde (succes gegarandeerd).

Kleurrijke smaakmaker
De rode biet is een knolgroente, familie van de suikerbiet en snijbiet. En dat maakt dat deze rode groente van allebei wel iets weg heeft: een beetje zoet, met een eetbare loof. Je kunt ze in verschillende vormen kopen: vers, voorgekookt, voorgesneden en uit pot of blik.

Lees meer

Re­cep­ten met biet (331)

sorteer op
recept Bietjes met kip en aardappelen (baby 9 maanden)

Biet­jes met kip en aard­ap­pe­len (ba­by 9 maan­den)

(16)
25 min.
recept Risosalade met makreel, rode biet & rucola

Riso­sa­la­de met ma­kreel, ro­de biet & ru­co­la

(37)
20 min.
recept Biet Wellington

Biet Wel­ling­ton

(14)
1 u. 50 min.
recept Couscoussalade met biet en sinaasappel

Cous­cous­sa­la­de met biet en si­naas­ap­pel

(48)
25 min.
recept Roze quinoa met geroosterde biet en sjalot

Ro­ze quinoa met ge­roos­ter­de biet en sja­lot

(248)
1 u. 5 min.
recept Kabeljauw met biet en garnalen

Ka­bel­jauw met biet en gar­na­len

(56)
40 min.
recept Gebakken biet met rösti en slavink

Ge­bak­ken biet met rös­ti en sla­vink

(44)
30 min.
recept Wintersalade met rauwe biet, krieltjes en pistachepesto

Win­ter­sa­la­de met rau­we biet, kriel­tjes en pis­ta­che­pes­to

(1)
35 min.
recept Lasagne van biet, pompoen en geitenkaas

La­sag­ne van biet, pom­poen en gei­ten­kaas

(217)
55 min.
recept Yoghurt met rode biet, granola en honing

Yog­hurt met ro­de biet, gra­no­la en ho­ning

(12)
5 min.
recept Geitenkaastaartje met rode biet

Gei­ten­kaas­taart­je met ro­de biet

(73)
20 min.
recept Filetlapjes met geroosterde biet

Fi­let­lap­jes met ge­roos­ter­de biet

(24)
1 u. 10 min.
recept Rodekoolsalade met biet en appel

Ro­de­kool­sa­la­de met biet en ap­pel

(27)
20 min.
recept Beefburger met biet en appel

Beef­bur­ger met biet en ap­pel

(11)
20 min.
recept Bruschette met biet en tomaat

Bruschet­te met biet en to­maat

(14)
35 min.
recept Courgette, biet en spinazie

Cour­get­te, biet en spi­na­zie

(26)
35 min.
recept Manchego-gemarineerde biet prikker

Man­chego-ge­ma­ri­neer­de biet prik­ker

(29)
10 min.
recept Wortelsalade  met biet en kibbeling

Wor­tel­sa­la­de met biet en kib­be­ling

(25)
20 min.
recept Aardappelsalade met biet en zure haring

Aard­ap­pel­sa­la­de met biet en zu­re ha­ring

(26)
35 min.
recept Pastasalade met gerookte makreel en biet

Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te ma­kreel en biet

(74)
15 min.
recept Geroosterde biet met witte kaas en tijm

Ge­roos­ter­de biet met wit­te kaas en tijm

(29)
1 uur
recept Rodekoolmaaltijdsoep met witte bonen, biet en witvis

Ro­de­kool­maal­tijd­soep met wit­te bo­nen, biet en wit­vis

(23)
25 min.
recept Boekweitrisotto met rode biet, geitenkaas en pijnboompitten

Boek­weitri­sot­to met ro­de biet, gei­ten­kaas en pijn­boom­pit­ten

(10)
35 min.
recept Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel

Ros­biefroos­jes met biet en mie­riks­wor­tel

(130)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.