De rode biet: wat kan ‘ie niet? Je eet ‘m gekookt, maar zeker ook rauw. Heerlijk in salades, of als burger. Maar biet doet het ook verrassend goed in je risotto, stamppot, quiche of smoothie. Zelfs in fudge!

Rode biet: how to?
We kennen de rode biet voornamelijk gekookt. Maar eigenlijk is de biet een alleskunner. Biet julienne doet het bijvoorbeeld goed in een salade of sushiroll. Zelf raspen kan natuurlijk ook. Of wat dacht je van pureren tot een heerlijke stamppot of soep.

Waar gaat ‘ie in?
De kleur van de rode biet maakt ieder gerecht een feest (zeker als je van roze houdt). Denk aan roze risotto, hummus, smoothies en soep. Ook is rode biet heerlijk in combinatie met geitenkaas en noten. In een hartige taart, bijvoorbeeld. Of doe eens gek en maak bietenfugde (succes gegarandeerd).

Kleurrijke smaakmaker
De rode biet is een knolgroente, familie van de suikerbiet en snijbiet. En dat maakt dat deze rode groente van allebei wel iets weg heeft: een beetje zoet, met een eetbare loof. Je kunt ze in verschillende vormen kopen: vers, voorgekookt, voorgesneden en uit pot of blik.

Lees meer

Recepten met biet (381)

sorteer op
recept Bie­ten­cous­cous met pe­ter­se­lie

Bie­ten­cous­cous met pe­ter­se­lie

20 min.
(201)
recept Bie­ten­sa­la­de met pe­rendres­sing

Bie­ten­sa­la­de met pe­rend­res­sing

10 min.
(41)
recept Fris­zoe­te si­naas­ap­pel-biet­sa­la­de

Fris­zoe­te si­naas­ap­pel-biet­sa­la­de

25 min.
(12)
recept Hu­za­ren­sa­la­de met biet­jes en ha­ring

Hu­za­ren­sa­la­de met biet­jes en ha­ring

20 min.
(31)
recept Bie­ten­soep met boe­ren­rook­worst

Bie­ten­soep met boe­ren­rook­worst

30 min.
(24)
recept Brood­je tar­taar met bie­ten­sa­la­de

Brood­je tar­taar met bie­ten­sa­la­de

40 min.
(27)
recept Bie­ten­cur­ry met su­gar­snaps en rijst

Bie­ten­cur­ry met su­gar­snaps en rijst

15 min.
(34)
recept Bie­tenta­co’s met zalm, avo­ca­do en ra­dijs

Bie­ten­ta­co’s met zalm, avo­ca­do en ra­dijs

25 min.
(3)
recept Bie­ten­stamp­pot met ko­mij­ne­kaas

Bie­ten­stamp­pot met ko­mij­ne­kaas

40 min.
(239)
recept Pak­ket­je met ge­roos­ter­de biet­jes

Pak­ket­je met ge­roos­ter­de biet­jes

40 min.
(182)
recept Spelt­f­rit­ta­ta met biet­jes en ma­kreel

Spelt­f­rit­ta­ta met biet­jes en ma­kreel

1 uur
(19)
recept Ge­roos­ter­de bal­sa­mi­co­biet­jes

Ge­roos­ter­de bal­sa­mi­co­biet­jes

40 min.
(57)
recept Bie­ten­soep met pit­ti­ge yog­hurt en tijm

Bie­ten­soep met pit­ti­ge yog­hurt en tijm

50 min.
(36)
recept Bie­ten­ta­gli­a­tel­le met ba­si­li­cum

Bie­ten­ta­gli­a­tel­le met ba­si­li­cum

2 u. 25 min.
(12)
recept Biet­jes­rös­ti met ap­pel en spek­lap­jes

Biet­jes­rös­ti met ap­pel en spek­lap­jes

30 min.
(36)
recept Bie­ten­stamp­pot met wor­tel en ci­troen

Bie­ten­stamp­pot met wor­tel en ci­troen

30 min.
(133)
recept Bie­ten­stamp­pot met vis­schnit­zel

Bie­ten­stamp­pot met vis­schnit­zel

30 min.
(106)
recept Ro­de­bie­ten­soep met groen­te­chips

Ro­de­bie­ten­soep met groen­te­chips

45 min.
(61)
recept The Green Hap­pi­ness' bie­ten­bur­gers

The Green Hap­pi­ness' bie­ten­bur­gers

50 min.
(33)
recept Hol­land­se biet­jes met ja­ger­bur­ger

Hol­land­se biet­jes met ja­ger­bur­ger

30 min.
(27)
recept Ge­hakt­bal­len en ro­de biet­jes met pe­per

Ge­hakt­bal­len en ro­de biet­jes met pe­per

30 min.
(73)
recept Sa­la­de met bloem­kool­rijst en biet­jes

Sa­la­de met bloem­kool­rijst en biet­jes

10 min.
(2)
recept Sla­vin­ken met biet­jes, prei en kriel­tjes

Sla­vin­ken met biet­jes, prei en kriel­tjes

25 min.
(26)
recept Ge­ma­ri­neer­de spek­lap­jes met bie­ten

Ge­ma­ri­neer­de spek­lap­jes met bie­ten

30 min.
(33)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.