De rode biet: wat kan ‘ie niet? Je eet ‘m gekookt, maar zeker ook rauw. Heerlijk in salades, of als burger. Maar biet doet het ook verrassend goed in je risotto, stamppot, quiche of smoothie. Zelfs in fudge!

Rode biet: how to?
We kennen de rode biet voornamelijk gekookt. Maar eigenlijk is de biet een alleskunner. Biet julienne doet het bijvoorbeeld goed in een salade of sushiroll. Zelf raspen kan natuurlijk ook. Of wat dacht je van pureren tot een heerlijke stamppot of soep.

Waar gaat ‘ie in?
De kleur van de rode biet maakt ieder gerecht een feest (zeker als je van roze houdt). Denk aan roze risotto, hummus, smoothies en soep. Ook is rode biet heerlijk in combinatie met geitenkaas en noten. In een hartige taart, bijvoorbeeld. Of doe eens gek en maak bietenfugde (succes gegarandeerd).

Kleurrijke smaakmaker
De rode biet is een knolgroente, familie van de suikerbiet en snijbiet. En dat maakt dat deze rode groente van allebei wel iets weg heeft: een beetje zoet, met een eetbare loof. Je kunt ze in verschillende vormen kopen: vers, voorgekookt, voorgesneden en uit pot of blik.

Lees meer

Recepten met biet (384)

sorteer op
recept Bie­ten met tuin­boon­tjes en spek

Bie­ten met tuin­boon­tjes en spek

30 min.
(54)
recept Pa­rel­cous­cous met ge­roos­ter­de biet, ar­ti­sjok, moz­za­rel­la & pan­cet­ta

Pa­rel­cous­cous met ge­roos­ter­de biet, ar­ti­sjok, moz­za­rel­la & pan­cet­ta

30 min.
(9)
recept Ge­grild ka­ten­spek met biet­jes

Ge­grild ka­ten­spek met biet­jes

25 min.
(16)
recept Snij­biet­sa­la­de met cha­our­ce

Snij­biet­sa­la­de met cha­our­ce

35 min.
(28)
recept Bie­ten­stamp­pot met spek en ap­pel

Bie­ten­stamp­pot met spek en ap­pel

30 min.
(1.024)
recept Bie­ten-cho­co­la­de­brow­nies

Bie­ten-cho­co­la­de­brow­nies

1 u. 10 min.
(39)
recept 3-in­gre­di­ën­ten bie­ten­fud­ge

3-in­gre­di­ën­ten bie­ten­fud­ge

1 u. 10 min.
(5)
recept Steak sand­wich met bie­ten­sa­la­de

Steak sand­wich met bie­ten­sa­la­de

27 min.
(12)
recept Ge­roos­ter­de bie­ten­sa­la­de met ven­kel, kik­ker­erw­ten & cas­hew­no­ten

Ge­roos­ter­de bie­ten­sa­la­de met ven­kel, kik­ker­erw­ten & cas­hew­no­ten

25 min.
(2)
recept To­nijns­and­wich met bie­ten­sa­la­de

To­nijns­and­wich met bie­ten­sa­la­de

12 min.
(6)
recept Rus­si­sche bie­ten­stamp met kool

Rus­si­sche bie­ten­stamp met kool

30 min.
(37)
recept Ka­bel­jauw met bie­tendres­sing

Ka­bel­jauw met bie­tend­res­sing

20 min.
(61)
recept Biet­jes­soep met hart­crou­tons

Biet­jes­soep met hart­crou­tons

30 min.
(19)
recept Ro­de bie­ten en ap­pel met prui­men­jus

Ro­de bie­ten en ap­pel met prui­men­jus

30 min.
(42)
recept Ge­hakt met tut­ti­frut­ti en biet­jes

Ge­hakt met tut­ti­frut­ti en biet­jes

30 min.
(11)
recept Aard­ap­pel­sa­la­de met bie­ten en kip

Aard­ap­pel­sa­la­de met bie­ten en kip

45 min.
(73)
recept Bie­ten­stamp­pot met ap­pel en worst

Bie­ten­stamp­pot met ap­pel en worst

20 min.
(94)
recept Oven­scho­tel met biet­jes en ge­hakt

Oven­scho­tel met biet­jes en ge­hakt

1 uur
(154)
recept In bie­ten­sap ge­ma­ri­neer­de zalm

In bie­ten­sap ge­ma­ri­neer­de zalm

1 u. 40 min.
(50)
recept Spek­lap­je met zoet­zu­re biet­jes

Spek­lap­je met zoet­zu­re biet­jes

25 min.
(33)
recept Bie­ten-ha­ring-aard­ap­pel­sa­la­de

Bie­ten-ha­ring-aard­ap­pel­sa­la­de

25 min.
(62)
recept Lek­ker­bek­jes met bie­ten­sa­la­de

Lek­ker­bek­jes met bie­ten­sa­la­de

20 min.
(21)
recept Pi­ta's met bie­ten­fala­fel en co­les­law

Pi­ta's met bie­ten­fa­la­fel en co­les­law

20 min.
(16)
recept Bli­ni's met zalm, bie­ten & ci­troen­crè­me

Bli­ni's met zalm, bie­ten & ci­troen­crè­me

15 min.
(1)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.