Rood, groen of wit: de koolfamilie vormt een bontgekleurd gezelschap. Leuk: de meeste zijn van oer-Hollandse bodem. Rodekool geraspt in een salade, witte kool in een wokgerecht of groene kool door een stamppot. Iedere kleur heeft z’n eigen karakter en smaak.

Rodekool

Als er íets is dat we graag eten in de winter is het rodekool, maar een typische wintergroente is het niet. Rodekool is het hele jaar door verkrijgbaar. Door de dieprode kleur van de kool is-ie mooi te gebruiken in een salade. Of maak weer eens een klassiek rodekoolgerecht met port en pruimen. Lekker olds-kool.

Groene kool

De groene variant wordt ook wel savooiekool genoemd en is te herkennen aan het bobbelige blad met gekrulde randjes. Groene kool leent zich goed voor een stamppot, maar is ook heel leuk om te gebruiken als een soort wraps, gevuld met rijst of gehakt bijvoorbeeld. Of gekookt en geserveerd met geraspte kaas, ook heerlijk.

Witte kool

Net als rodekool doen witte kool en spitskool het heel goed in een salade. Maak er bijvoorbeeld een frisse, Amerikaanse coleslaw mee. De smaak is vrij neutraal, dus je kunt er volop mee variëren. Ook lekker: fijngesneden door de nasi of bami.

Lees meer

Kool (1.271)

sorteer op
recept Gevulde koolrolletjes met pittige mihoen

Ge­vul­de kool­rol­le­tjes met pit­ti­ge mi­hoen

(84)
40 min.
recept Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok

Ge­hakt­muf­fins met bloem­kool uit de wok

(52)
50 min.
recept Groene kruidenmie met spitskool

Groe­ne krui­den­mie met spits­kool

(64)
20 min.
recept Ovenschotel met groene kool en kernhem

Oven­scho­tel met groe­ne kool en kern­hem

(64)
55 min.
recept Groene kool met rookworst en kidneybonen

Groe­ne kool met rook­worst en kid­ney­bo­nen

(85)
25 min.
recept Taart met spek, kip en witte kool

Taart met spek, kip en wit­te kool

(79)
45 min.
recept Zoete-aardappelstamppot met zalm, kool en pinda

Zoe­te-aard­ap­pel­stamp­pot met zalm, kool en pin­da

(59)
30 min.
recept Linzenschotel met spek, rookworst en kool

Lin­zen­scho­tel met spek, rook­worst en kool

(40)
20 min.
recept Curry met groene kool en garnalen

Cur­ry met groe­ne kool en gar­na­len

(92)
25 min.
recept Witte-bonenpuree, Chinese kool en venkel-tijmworst

Wit­te-bo­nen­pu­ree, Chi­ne­se kool en ven­kel-tijm­worst

(20)
35 min.
recept Lauwwarme salade van witte kool

Lauw­war­me sa­la­de van wit­te kool

(32)
25 min.
recept Hamlap met honingsaus en chinese kool

Ham­lap met ho­ning­saus en chi­ne­se kool

(27)
15 min.
recept Kip met korst in Chinese kool

Kip met korst in Chi­ne­se kool

(9)
45 min.
recept Gossie gnocchi met groene kool en spek

Gos­sie gnoc­chi met groe­ne kool en spek

(46)
25 min.
recept Ovenschotel met kool en sukadelapjes

Oven­scho­tel met kool en su­ka­de­lap­jes

(47)
3 u. 50 min.
recept 'Leeuwenkoppen' van gehakt en kool

'Leeu­wen­kop­pen' van ge­hakt en kool

(31)
30 min.
recept Haasspiesjes op kool met kastanjes

Haas­spies­jes op kool met kas­tan­jes

(28)
1 u. 30 min.
recept Gewokte kip ketjap-sesam, kool en mihoen

Ge­wok­te kip ket­jap-se­sam, kool en mi­hoen

(125)
15 min.
recept Oosterse kool met sateballetjes

Oos­ter­se kool met sa­te­bal­le­tjes

(19)
25 min.
recept Worstjes in bladerdeeg met gebakken kool

Worst­jes in bla­der­deeg met ge­bak­ken kool

(50)
45 min.
recept Russische bietenstamp met kool

Rus­si­sche bie­ten­stamp met kool

(35)
30 min.
recept Groene kool met kikkererwten

Groe­ne kool met kik­ker­erw­ten

(15)
20 min.
recept Witte kool en gekruide kip uit de wok

Wit­te kool en ge­krui­de kip uit de wok

(80)
20 min.
recept Tortilla's met varkensvlees, kool en ananas

Tor­til­la's met var­kens­vlees, kool en ana­nas

(41)
2 u. 30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.