Kinderen

Leuke kidsproof recepten, een goede basis en heerlijk om samen te maken. Van eerste hapjes tot alles wat de pot schaft.

Spinaziemuffins
Spinaziemuffins

Spinaziemuffins

Ingrediënten

voor 12 porties
  • 180 g volkoren tarwemeel
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 1/2 tl baksoda
  • 70 ml halfvolle melk
  • 100 g vloeibare honing
  • 1 banaan
  • 225 g diepvries bladspinazie deelblokjes
  • 80 ml zonnebloemolie
  • 1 middelgroot ei
  • 1 el roomkaas light
  • 24 krenten
  • 2 amandelstiften
Zet producten op mijn lijst

Nodig in de keuken

  • muffinvorm met 12 holtes
  • papieren muffinvormpjes
  • keukenmachine
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de papieren vormpjes in de holletjes van de cupcakevorm.
  2. Doe het volkorenmeel, bakpoeder, de kaneel, baksoda en een snuf zout in een grote kom.
  3. Meng de melk, honing, banaan, spinazie, zonnebloemolie en het ei in een keukenmachine tot een glad mengsel. Giet het spinaziemengsel bij het meel en meng goed. Verdeel het mengsel over de vormpjes. Laat in ca. 20 min. gaar worden in de oven. Laat afkoelen.